Eine Backform mit Öl einfetten und mit Paniermehl bestreuen, dann die vorbereitete Mischung hineinfüllen, die Oberfläche gut glätten und mit weiterem Paniermehl bedecken.
Zutaten
- 700 g Mangold
- 2 Eier
- 125 g Mozzarella Galbani
- 1 Knoblauchzehe
- 60 g geriebener Parmesan
- Paniermehl nach Belieben
- Natives Olivenöl extra nach Belieben
- Peperoncino nach Belieben
- Salz nach Belieben