In einer Pfanne den zuvor zerdrückten Knoblauch mit etwas Peperoncino und einigen Esslöffeln Öl anbraten, den Mangold dazugeben und mit Salz abschmecken.
Zutaten
- 1 kg Mangold
- 1 Mozzarella Maxi Galbani 250g
- 2 Knoblauchzehen
- Natives Olivenöl extra nach Belieben
- Peperoncino nach Belieben
- Salz nach Belieben
Mangold mit Mozzarella
