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Sofort den gewürfelten Mozzarella Galbani hinzufügen und unterziehen, was ihn leicht schmelzen lässt. Unverzüglich servieren.

Zutaten
  • 1 Mozzarella Galbani Maxi 250g
  • 350 g Gramm Maccheroni
  • 500 g Cherry-Tomaten oder Dergleichen
  • 3 Zucchinis
  • Eine Handvoll Pinienkerne
  • 4 EL entkernte Oliven
  • Einige Basilikumblätter
  • Olivenöl extra vergine (zum Abschmecken)
  • Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)

Maccheroni mit Tomaten, Oliven, Pinienkernen und Mozzarella