Die Tomaten waschen und in zwei Hälften schneiden. Zusammen mit den Pinienkernen, den Oliven, den erst der Länge und dann der Breite nach klein geschnittenen Zucchini, Basilikum, Salz und Pfeffer auf grosser Flamme in reichlich nativem Olivenöl extra in einer Pfanne anbraten, bis das Gemüse weich ist und etwas Saft abgibt.