Wenn Speck und Zwiebel leicht gebräunt sind, die geschälten Tomaten, Basilikum und etwas Pfeffer hinzufügen.
Zutaten
- 300 g Maccheroni
- 250 g Ricotta von Galbani
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Weisse Zwiebel
- 150 g Räucherspeckwürfel
- frischer Basilikum
- Olivenöl extra vergine
- Salz
- Pfeffer
Maccheroni all’amatriciana mit Ricotta
