Das Eigelb vom Eiweiss trennen. Eigelb mit dem Handmixer auf hoher Stufe schaumig schlagen, dann den Kürbisbrei dazugeben.
Zutaten
- Gemahlener Pfeffer
- Salz
- 1 Teelöffel Olivenöl extra vergine
- 4 Scheibe(n) Bauchspeck
- 1 Pane casareccio (Bauernbrot)
- 100 g. Walnusskerne
- Gehackte Zwiebel
- 250 g. Gewürfelter Kürbis
- 3 Eier
- 250 g. Mascarpone Galbani
Leckeres Halloween-Tiramisù
