Wenn Sie fertig sind, kochen Sie einige Blätter in reichlich Salzwasser (vergessen Sie nicht, das Salz erst hinzuzufügen, wenn das Wasser kocht), in das Sie zuvor ein wenig natives Olivenöl extra gegeben haben. Anschliessend die Lasagneblätter mit einem Schaumlöffel abtropfen lassen und auf einem Handtuch trocknen lassen.