Zutaten
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Für die Lasagne
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400 gMozzarella Cucina Galbani
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250 gfrische Lasagne
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500 gRagù
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100 ggeriebener Käse
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30 gButter
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Für den Ragù
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1 Selleriestange
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1 Karotte
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1 Zwiebel
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1 Glas Rotwein
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250 mlFleischbouillon
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400 gRindfleisch
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100 gSchweinefleisch
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250 mlTomatensauce
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Olivenöl extra vergine
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Salz und Pfeffer
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