Auf einem mit Backpapier überzogenen Ofenblech jeweils eine Schicht Brot, einen Esslöffel Tomaten und eine Mozzarellascheibe legen. Die letzte Schicht muss Käse sein. Diesen Vorgang vier Mal wiederholen um 4 Portionen zu erhalten.
Zutaten
- 8 Scheiben Mozzarella Cucina Galbani 400g
- 4 Carasau-Fladen
- 100 g kleine Tomaten
- Salz
- Kapern im Salz eingelegt
- Schale einer unbehandelten Zitrone
- Basilikum
- Olivenöl extra vergine
Lasagne aus Carasau-Brot mit Mozzarella
