Die Kapern unter fliessendem Wasser entsalzen, abtrocknen und fein hacken. Die Zitronenschale abreiben und den angemachten Tomaten beimengen.
Zutaten
- 8 Scheiben Mozzarella Cucina Galbani 400g
- 4 Carasau-Fladen
- 100 g kleine Tomaten
- Salz
- Kapern im Salz eingelegt
- Schale einer unbehandelten Zitrone
- Basilikum
- Olivenöl extra vergine
Lasagne aus Carasau-Brot mit Mozzarella
