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30 Min.
Schwierigkeit
Preis

Zunächst das gesamte Gemüse waschen und in Streifen schneiden. Die leicht zerdrückte Knoblauchzehe mit einigen Thymian-Blättchen und drei ELn Öl in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben und goldbraun braten.

Zutaten
  • 2 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Galbani 125g
  • 3 grüne Frischei-Lasagna-Teigblätter
  • Eine halbe kleine gelbe Peperoni
  • Eine halbe kleine rote Peperoni
  • 1 mittelgrosse Möhre
  • 1 mittelgrosse Zucchini
  • 1 Zweig Thymian
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz und Pfeffer

Lasagna mit Mozzarella di Bufala und Gemüse