Zutaten
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1.25 kg Lammfleisch mit Knochen
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1 Bund wilder Fenchel
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100 gButter
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4 Artischocken
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80 ggrüne Oliven ohne Kern
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4 Lorbeerblätter
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2 Würznelken
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Etwas Salz
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Etwas Pfeffer
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