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Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die in Würfel geschnittene und aufgeweichte Butter dazugeben.

Zutaten
  • 200 g Galbani Mascarpone Lactose Free
  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Butter
  • 100 g Heidelbeeren
  • 1 Päkchen Vanillin Backpulver
  • 100 ml Laktosefreie Milch
  • 50 g Puderzucker
  • Etwas rote Lebensmittelfarbe
  • Kandierte Kirschen

Laktosefreie Heidelbeer-Cupcakes