Eine Pfanne bei geringer Hitze erwärmen, dann die Lachsstücke, die zuvor geviertelten und von ihren Kernen befreiten Weinbeeren und einen Spritzer Olivenöl extra vergine dazugeben.
Zutaten
- 600 g. Lachsfilet
- 200 g. Mascarpone Galbani
- 1 tasse(s) Muskatwein oder Marsala
- Rote Trauben
- Dill
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Öl
Lachsfilet mit Mascarpone und roten Trauben
