Lachs mit Fenchel, Ingwer und Mozzarella

Lachs mit Fenchel, Ingwer und Mozzarella


5 minuten
Vegetarisch
Schwierigkeit
Preis
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Zutaten Schritte aus
  • 4  Galbani Mozzarella 150g
  • 8  Scheiben Rauchlachs
  • 2  Fenchel
  • 1  Stück Ingwer
  • Salz und rosa Pfeffer nach Belieben
  • Natives Olivenöl extra nach Belieben
  1. Lachs mit Ingwerjus und rosa Pfeffer einbeizen.
  2. Fenchel in feine Scheiben hobeln.
  3. Teller mit Galbani Mozzarella, Rauchlachs mit Ingwer und Fenchel anrichten. Mit Salz und etwas nativem Olivenöl extra abschmecken.