Teller mit Galbani Mozzarella, Rauchlachs mit Ingwer und Fenchel anrichten. Mit Salz und etwas nativem Olivenöl extra abschmecken.
Zutaten
- 4 Galbani Mozzarella 150g
- 8 Scheiben Rauchlachs
- 2 Fenchel
- 1 Stück Ingwer
- Salz und rosa Pfeffer nach Belieben
- Natives Olivenöl extra nach Belieben