Die Ravioli auf den Tellern anrichten, mit der Gorgonzola-Creme servieren und mit den Kürbisstücken, Schnittlauch und Amaretti garnieren.
Zutaten
- 150 g Gorgonzola Cremoso Galbani
- 400 g Kürbisravioli
- 200 g Kürbis
- 50 g Rahm
- 40 g Butter
- 20 g Amaretti
- Pfeffer
- Salz
- 10 g Schnittlauch
Kürbis-Ravioli nach Mantua-Art
