Wer die Blüten nicht roh mag, kann sie vorher für einige Sekunden in kochendem Salzwasser blanchieren.
Zutaten
- 1 Packung von Galbani Mozzarella Mini
- 16 Kürbisblüten
- Einige Minzeblätter
- Einige Majoranblätter
- Olivenöl extra vergine
- Salz und Pfeffer