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50 Min.
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Schwierigkeit
Preis

Für den Kürbis- und Gorgonzola-Risotto die Zwiebel schälen, waschen und schneiden.

Zutaten
  • 150 g Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
  • 2 grosse Tassen Reis
  • 1000 ml Gemüsebouillon
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Kürbis
  • Salz nach Belieben
  • 30 g Butter

Kürbis- und Gorgonzola-Risotto