Die Kürbis-Ricotta-Ravioli einige Minuten lang in kochendem Salzwasser garen. Sobald sie fertig sind (wenn sie an die Oberfläche kommen), diese abtropfen lassen und mit etwas Butter und einigen duftenden Salbeiblättern zubereiten. Guten Appetit!
Zutaten
- 200 g Ricotta Galbani
- 200 g Kürbis
- 1 Ei
- 1 EL geriebenen Parmesankäse
- Muskatnuss
- Butter
- Salbei
- Salz und Pfeffer