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Die Cappellacci in kochendem Wasser 5-6 Minuten kochen.

Zutaten
  • 250 g Galbani Ricotta
  • 1 kg Butternut Kürbis
  • 700 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 6 Eier
  • 2 Salbeiblätter
  • Salz nach Belieben
  • Pfeffer nach Belieben
  • Muskatnuss nach Belieben

Kürbis-Cappellacci