Die Creme mit den 2 restlichen Eiern zubereiten: Eigelb und Eiweiss trennen; die Eiweiss steif schlagen. Die Eigelb mit dem restlichen Zucker (100 g) zu einer hellen Creme verarbeiten.
Zutaten
- 250 g Galbani Mascarpone Lactose Free
- 170 g Mehl 00
- 5 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Fläschchen Vanillearoma
- 16 g Backpulver