Die Spargeln säubern, kurz die Spitzen abkochen lassen und die Stängel für andere Verwendungszwecke aufbewahren.
Zutaten
- 10 Spargeln
- 1 Mozzarella Galbani
- 1 EL Parmesan
- 1 Zimt
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Körbchen mit Spargel, Mozzarella und Zimt
