Eigelb und Kristallzucker mit dem Handmixer auf hoher Stufe schaumig schlagen, dann den Mascarpone und das Mandelmehl dazugeben und alles gut mischen.
Zutaten
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 80 g. Zucker
- 3 Eier
- 100 g. Mandelmehl
- 60 g. geschälte Mandeln
- 60 g. Gehackte Mandeln
- 12 Gezuckerte Blätterteigplätzchen
Königs-Tiramisù
