Für die knusprige Pizza zunächst Hefe mit Zucker in 600 ml lauwarmem Wasser auflösen und während 15 Minuten ruhen lassen.
Zutaten
- 250 g Weissmehl
- 250 g Manitobamehl
- 12 g Bierhefe
- 1 g Zucker
- 25 ml natives Olivenöl extra
- 300 ml Wasser
- 5 g Salz
Knuspriger Pizzateig
