Wenn der Kürbis gar ist, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen und mit einer Gabel zerdrücken, dann mit dem geschlagenen Ei und Sesamkörnern vermengen.
Zutaten
- 150 g. Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 1 Mürbeteig
- 500 g. Kürbisfruchtfleisch
- 1 Ei
- 80 g. grob gehackte Walnüsse
- Salz
- 100 g. Mehl
- Sesamkörner
Kleine Kürbiswähen mit Gorgonzola und Walnüssen
