Den Blätterteig auf einem Blech ausbreiten und zehn Minuten in den Ofen schieben. Dabei darauf achten, den Teig mit Löchern zu versehen, damit keine Blasen entstehen.
Zutaten
- 1 Blätterteigrolle
- 30 g. Butter
- 300 g. Spargeln
- 3 Eier
- 300 g.
- 1 verre(s) Milch
- 100 ml. Rahm
- Salz
- Pfeffer
Käsequiche mit Spargel
