Auf dem Teller eine Grundlage mit der Frühlingszwiebelcreme anrichten und darauf die noch heissen Kartoffeln positionieren.
Zutaten
- 6 Kartoffeln
- 100 g. Galbanino
- 70 g. Gorgonzola Galbani
- 1 verre(s) Milch
- Trüffel
- 200 g. Frühlingszwiebeln
- 50 g. Butter
- Salz
- Pfeffer
Kartoffeln gefüllt mit Käse
