Eine Ofenform mit Butter einfetten und mit geriebenem Brot auskleiden. Die Hälfte des Kartoffelpürees gleichmässig in der Form verteilen. Mit den Scheiben Galbanetto il Piccante und den Mozzarellawürfeln belegen und den restlichen Püree darüber verteilen.
Zutaten
- 200 g Mozzarella Cucina Galbani
- 250 g Ricotta Galbani
- 800 g Kartoffeln
- 100 g pikanter Salami
- 30 g geriebener Käse
- 1 Ei
- 40 g Butter
- Etwas Paniermehl
- Salz und Pfeffer
- Etwas Muskatnuss