In der Zwischenzeit in einer Pfanne Salzwasser aufkochen und die Kartoffel- und Kürbisgnocchi kochen. Ricotta zur Sauce zugeben, mischen und jetzt die gekochten, abgetropften Gnocchi zugeben. Gut mischen und servieren.
Zutaten
- 250 g Ricotta Galbani
- 200 g Kürbisfleisch
- 300 g Kartoffeln
- 300 g Mehl
- 1 Eier
- 500 mL Tomatensauce
- 1 Zwiebel
- Einige Basilikumblätter
- natives Olivenöl extra nach Belieben
- Salz und Pfeffer nach Belieben