Garniert mit Butter, Salbei und Käse können die Knödel sowohl als erster Gang als auch als Beilage für Fleischgerichte mit Saucen serviert werden.
Zutaten
- 1 Galbanino
- Pfeffer
- Salz
- Muskatnuss
- Schnittlauch
- 100 g. Geriebener Grana Padano
- 2 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- 80 g. Butter
- 2 Eier
- 300 g. Milch
- 250 g. altes Weissbrot
Käse-Knödel
