Italienischer Spiess

21 minuten

Schwierigkeit

0 bewertung

Zutaten	Schritte aus
Holzspiesse Salz Olivenöl extra vergine Cherrytomaten 1 handvoll Pinienkerne 1 Büchse Basilikum 2 EL Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani 1 EL ricotta Galbani 40 g Gekochter Schinken 2 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani 3 Scheibe(n) Toastbrot	Die quadratischen Brotscheiben diagonal durchschneiden, sodass gleichgrosse Dreiecke entstehen. Das Gleiche mit den Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani wiederholen. Toast alla Mozzarella Galbani mit den Brotscheiben für etwa eine Minute in den heissen Backofen schieben, bis sie schmelzen. Inzwischen das Mousse vorbereiten: Gekochter Schinken und Ricotta in ein Mixgerät geben und mixen bis eine weiche Creme entsteht. Jetzt den Spiess zusammenstellen: Die Brotscheiben mit Toast alla Mozzarella Galbani, die halbierten Cherrytomaten, die Pesto und das Ricotta-Schinken-Mousse abwechselnd am Spiess aufstecken. Lass es dir schmecken!

Zutaten

Schritte aus

Die quadratischen Brotscheiben diagonal durchschneiden, sodass gleichgrosse Dreiecke entstehen.
Das Gleiche mit den Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani wiederholen.
Toast alla Mozzarella Galbani mit den Brotscheiben für etwa eine Minute in den heissen Backofen schieben, bis sie schmelzen.
Inzwischen das Mousse vorbereiten: Gekochter Schinken und Ricotta in ein Mixgerät geben und mixen bis eine weiche Creme entsteht.
Jetzt den Spiess zusammenstellen:
Die Brotscheiben mit Toast alla Mozzarella Galbani, die halbierten Cherrytomaten, die Pesto und das Ricotta-Schinken-Mousse abwechselnd am Spiess aufstecken.
Lass es dir schmecken!