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Toast alla Mozzarella Galbani mit den Brotscheiben für etwa eine Minute in den heissen Backofen schieben, bis sie schmelzen.

Zutaten
  • Holzspiesse
  • Salz
  • Olivenöl extra vergine
  • Cherrytomaten
  • 1 handvoll Pinienkerne
  • 1 Büchse Basilikum
  • 2 EL Parmigiano Reggiano D.O.P. Galbani
  • 1 EL ricotta Galbani
  • 40 g Gekochter Schinken
  • 2 Scheiben Toast alla Mozzarella Galbani
  • 3 Scheibe(n) Toastbrot

Italienischer Spiess