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Zutaten
Person(en)
    • 180 gricotta Galbani
    • 300 ggeschnittene Pouletbrust
    • 150 gJungspinat
    • 1 Ei
    • Paniermehl
    • Salz, Pfeffer und Muskatnuss
    • geriebene Schale einer Zitrone
    • einige Basilikumblätter
    • 30 ggeriebener Käse
    • 3 Scheiben Toastbrot
    • Olivenöl extra vergine

Hühnerfrikadellen mit Ricotta, Jungspinat und Zitrone