Aus der Masse Häppchen formen und im geriebenen Brot wenden. In einer Pfanne das Sonnenblumenkernöl erhitzen und die Kartoffelhäppchen darin frittieren bis diese auf beiden Seiten goldbraun sind. Die Hühnerbrust in nicht zu kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel zwei Eier mit zwei EL Milch verquirlen.