Die Himbeercoulis mit der Mascarponecreme vermischen und mit dem elektrischen Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 90 Sekunden aufschlagen.
Zutaten
- 350 g Mascarpone Galbani
- 5 Eier
- 75 g. Zucker
- 200 g. Himbeeren
- Saft von einer Zitrone
- Minze zum Dekorieren
Himbeer-Mascarpone-Mousse
