Anschliessend mit den in Streifen geschnittenen getrockneten Tomaten mischen. Eine Salatsauce mit Olivenöl extra vergine und Balsamico-Essig machen, und über die Brotscheiben giessen.
Zutaten
- 500 g Mascarpone Galbani
- 100 g Parmigiano Reggiano D.O.P
- 4 getrocknete Tomaten
- 5 frische Tomaten
- 4 Eier
- 8 Toastscheiben
- 2 Knoblauchzehen
- Basilikum
- Olivenöl extra vergine
- Balsamicoessig
- Gemahlener Pfeffer
- Salz
Herzhaftes Tomaten-Tiramisu
