Mit dem Blätterteig vier kleine Kuchenförmchen mit einem Durchmesser von ca. 15 cm auslegen, mit der Gabel Löcher hinein stechen und bei 200° C für 6-7 Minuten im Ofen backen.
Zutaten
- 100 g Gorgonzola Cremoso Galbani
- 150 g Blätterteig
- 40 g gemischtes Kochgemüse
- 2 Eigelb
- 20 g Butter
- 40 ml Weisswein
- Pfeffer
- Salz
Herzhaftes Gemüsetörtchen mit aromatischer Zabaglione
