Die Eier zusammen mit dem Rahm in einer Schüssel schlagen und den Gorgonzola, den geriebenen Grana Padano sowie etwas Salz und eine Prise geriebene Muskatnuss hinzugeben.
Zutaten
- Muskatnuss
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- 100 g. Schinkenspeck
- 200 g. Gefrorene grüne Spargeln
- 100 g. Rahm
- 150 g. Blätterteig
- 30 g. Geriebener Grana Padano
- 2 Eier
- Salz
Herzhafter Spargelkuchen mit Schinkenspeck
