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Teig in ein Handtuch wickeln und an einem kühlen Ort mindestens 2 Stunden kühlstellen.

Zutaten
  • 300 g Weissmehl
  • 1 Prise Salz
  • 50 g natives Olivenöl
  • Wasser nach Belieben

Herzhafte Quiche mit Peperoni und Mozzarella