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In einer anderen Schüssel die Eier mit der Milch und dem griechischen Joghurt verrühren.

Zutaten
  • 1 Galbani Ricotta 250 g
  • 300 g Weizenmehl
  • 1 Salami
  • 2 Eier
  • 200 ml Vollmilch
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 1 Lauchstange
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Butter
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer

Herzhafte Muffins mit Ricotta