- Tomtensauce
- Oregano
- Pfeffer
- Salz
- Olivenöl
- 4 Mozzarella Galbani
- 1 Zweig rote Fleischtomaten
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Die Tomaten waschen und den sternförmigen Stiel entfernen.
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Vier runde Scheiben Tomaten schneiden, davon zwei Scheiben in vier Dreiecke schneiden und die übrigen zwei Scheiben halbieren und zur Seite legen.
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Eine dickflüssige Tomatensauce mit Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano zubereiten.
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Die Tomatendreiecke wie die Augen eines Halloween-Kürbis und die Halbmonde als Mund auf den Mozzarella legen.
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Den Teller und den Mozzarella mit der Tomatensauce dekorieren. Kalt servieren.
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