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Mehl einsieben, Trockenhefe und Malzextrakt zugeben und während 20 Minuten gut kneten.

Zutaten
  • 250 g Halbweissmehl
  • 135 ml Wasser
  • 25 ml natives Olivenöl
  • 5 g Salz
  • 17 g Trockenhefe
  • 2 g Malzextrakt

Gut verdaulicher Pizzateig