An diesem Punkt die spindelförmigen Kügelchen formen und ca. 60 Minuten auf der eingemehlten Arbeitsplatte trocknen lassen.
Zutaten
- Parmesan
- Pfeffer
- Salz
- Salbei
- 1 Ei
- 60 g. Galbanino
- 50 g. Butter
- 200 g. Mehl
- 200 g. Spinat
- 350 g. Ricotta Galbani
Grüne Gnocchi mit Ricotta
