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Den Spinat in kochendem gesalzenem Wasser einige Minuten abbrühen.

Zutaten
  • Parmesan
  • Pfeffer
  • Salz
  • Salbei
  • 1 Ei
  • 60 g. Galbanino
  • 50 g. Butter
  • 200 g. Mehl
  • 200 g. Spinat
  • 350 g. Ricotta Galbani

Grüne Gnocchi mit Ricotta