Die Fenchel putzen, in Stücke schneiden und ca. 30 Minuten in Salzwasser garen.
Zutaten
- 200 g Galbani Cucina Mozzarella
- 4 Fenchel
- 1 Körbchen Pachino Tomaten
- 50 g geriebener Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 1 Bund Basilikum
- Olivenöl extra vergine
- Salz