Die Blätter des Radicchio waschen, abtropfen lassen und für den Fall, dass sie sehr gross sind, halbieren.
Zutaten
- 150 g Gorgonzola Cremoso Galbani
- 250 g Radicchio
- 60 g geröstete Haselnüsse
- 30 g Butter
- 20 ml Aceto balsamico
- Salz
- Pfeffer
Gorgonzola und Radicchiotaschen
