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Die Ravioli heiss servieren. Guten Appetit!

Zutaten
  • 350 g Ricotta Galbani
  • 700 g Spinat
  • 100 g Mehl
  • Salz nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl extra vergine
  • 70 g geriebener Käse
  • 1 Prise pfeffer
  • 1 Eier
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Muskatnuss nach Geschmack
  • 100 g Butter
  • 1 Zweig Salbei

Gnudi-Ravioli mit Ricotta