Die Gnocchi im Salzwasser kochen. Wenn sie an die Oberfläche kommen, mit einem Schaumlöffel abtropfen lassen und zur Sauce geben.
Zutaten
- 1 Mozzarella Galbani
- 1 kg Kartoffelgnocchi
- 800 mL passierte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- natives Olivenöl extra
- Salz nach Belieben
- Oregano nach Belieben