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Zutaten
Person(en)
    • 250 gRicotta von Galbani
    • 800 gKartoffelgnocchi
    • 1 Bund Spargeln
    • 150 ggeschälte Bohnen
    • 40 gPecorino
    • Strange Thymianzweige
    • Olivenöl extra vergine
    • Salz
    • Pfeffer

Gnocchi mit Spargeln, Bohnen und Ricotta